草菇食用菌灭菌设备:
草菇杂菌及害虫控制
控制方法:①选用新鲜培养物,在使用前曝晒2天,或用石灰水浸泡原料。②控制培养料中氮含量,在发酵料或发酵栽培中,麸皮或米糠的添加量不能超过百分之5,禽畜粪以百分之3为宜。不论采用什么原料,二次发酵都能大大降低鬼伞的污染。③培养料在发酵过程中的水分含量控制在百分之70以下,确保高温发酵可获得优质的堆料。与此同时,当培养料混合时,调整培养料的pH值到10左右。
对木霉菌的控制:木霉在4℃~42℃均可生长,孢子萌发喜高湿环境,在草菇培养基上发生破坏,初期白色棉絮状,后期变为绿色,菌种若为发霉,则孢子萌发为高湿环境,孢子萌发后即为白色。到目前为止,木霉并无理想的根治性药物,常用杀菌药,对木霉仅仅是抑制,不能杀灭,加大药量,只能同时杀灭木霉和草菇菌丝。所以,创造适宜于菌丝生长,不利于木霉繁殖的草菇菌丝体,是控制其危害的根本措施。如果出现了木霉为害,要马上通风降温,以抑制木霉菌的生长,待发菌期后,可以用注射法抑制木霉菌扩张,常用药液为百分之5的石碳酸和百分之2的甲醛。PH值为10的甲基托布津,是1:200的50多菌灵,另外,还可以用石灰水,将白灰面洒在污染处,防治效果也很好。
菌螨防治方法:预防为主,菇房尽量远离库房、饲料室、畜舍等,栽培原料经二次发酵后,危害重,菇房间在重新铺料之前要使用杀螨醇等杀螨剂500倍液喷雾或熏蒸24小时,一旦发现体小呈扁平、椭圆形,白、黄、多刚毛的菇螨,应立即选择下列方法将其杀死:熏蒸杀螨:用棉球蘸,置于床架底料表面,再在床板上覆盖塑料薄膜,利用药物挥发性和熏蒸性进行毒螨。喷雾杀螨剂:以菊乐合酯1500倍液或克螨特500倍液喷雾杀螨。