儿童果蔬摄入干涉对认知与心思健康影响的 “Feel Good” 可行性研讨

  为探求添加果蔬（FV）摄入能否改善儿童认知功用与心思健康，研讨人员打开多组件干涉的集群随机对照可行性研讨。在 4 所新西兰小学中，干涉组承受 10 周干涉，对照组为简化 5 周干涉。效果显现招募、保存等可行，干涉可承受，为后续实验奠定根底。

  在儿童健康范畴，果蔬（FV）摄入缺乏是全球性难题。虽然查询性根据阐明添加 FV 摄入或许改善儿童认知功用和心思健康，但这一假定尚未在干涉研讨中得到验证。与此同时，儿童肥壮率上升和心思健康问题日渐凸显，使得探究有用提高 FV 摄入的战略变得尤为火急。校园作为影响儿童饮食行为的重要场所，具有掩盖广泛人群和发明公正环境的优势，而结合家庭与校园环境的多组件干涉被以为更具潜力。但是，怎么规划出既可行又能有用评价 FV 对心思认知影响的干涉计划，仍是亟待解决的科学问题。

  为添补这一研讨空白，新西兰奥克兰大学（University of Auckland）的研讨人员打开了 “Feel Good” 可行性研讨。该研讨旨在评价一项根据行为理论的多组件 FV 干涉办法在儿童中丈量心思和认知健康效果的可行性与可承受性，相关效果宣布在《Nutrition Journal》。

  研讨选用集群随机对照规划，在新西兰奥克兰的 4 所小学中打开。研讨人员将校园等比例分配至干涉组和等候对照组。干涉组承受为期 10 周的校园和家庭双维度干涉，包含根据感官体会学习的讲堂活动（如经过视觉、嗅觉、触觉等探究食物）、每周配送生果盒、家庭蔬菜盒及食谱邮件、便携式菜园栽培和私家 Facebook 群组互动等；对照组则在后期承受简化的 5 周干涉。研讨收集了干涉前后儿童的饮食、认知（如履行功用经过 Flanker 使命丈量）和心思健康数据，并经过进程评价剖析干涉的保真度、剂量、可承受性等方针。

  研讨成功招募 70 名儿童（方针招募率 79%），均匀保存率达 89%。高社会经济位置（SES）校园的参加率（92%-100%）显着高于低 SES 校园（60%-64%），提示社会经济要素对招募的影响。

  除 6% 的儿童饮食问卷因无效被排在外，其他数据均有用。干涉组件 100% 按计划交给，保线%。教师和家长均高度认可干涉，激烈赞同推荐给其他校园或家庭。

  进程评价显现，干涉在家庭与校园组件的联接、部分环节简化等方面存在改善空间。例如，家长期望添加食谱资源和亲子互动时机，教师主张丰厚生果品种并打开烹饪活动。虽然如此，儿童对课程的满意度高达 88%-100%，Facebook 群组互动活泼，显现干涉具有较强的吸引力。

  “Feel Good” 研讨验证了多组件 FV 干涉在儿童中施行的可行性与可承受性，为初次打开 FV 摄入对儿童心思健康和认知功用影响确实定性实验供给了要害根据。研讨标明，结合感官学习和家庭支撑的干涉形式可以有用提高参加度，但需逐渐优化社会经济差异带来的招募应战，加强家校联动，并简化 consent 流程。该研讨不仅为儿童养分干涉供给了实践范式，也为探究饮食与心思认知健康的相关拓荒了新途径，对全球儿童公共卫生战略的拟定具有极端严重参考价值。

  研讨经过集群随机对照规划、行为理论驱动的多组件干涉、多维度数据收集（饮食问卷、认知测验、心思量表）及进程评价（保真度、满意度查询）等要害技术办法，体系评价了干涉的可行性，为后续大规模实验奠定了办法学根底。